Кекс с орехами, изюмом и яблочным пюре.

Сезон яблок сейчас в самом разгаре, а это значит, что я полным ходом пеку с яблоками. Как раз привезли с дачи осенние яблоки и понеслось! Пироги, шарлотку, кексы… Первым на очереди был этот кекс. Вкусный, чуть влажный, с орехами, изюмом и корицей!

Для ФМ «»Яблоки, корица и сахар» у Алёны fahrwasser

Читать далее «Кекс с орехами, изюмом и яблочным пюре.»

Черемуховый кекс с черникой

Этот рецепт лежит у меня отснятым аж с начала июня, все никак не доходили руки выложить сначала мозг плавился от жары, потом банально лень было.. Понятно, что черника давно отошла, но я все равно пекла с замороженной, так что смело рекомендую этот кекс. Рецепт родился из переделки нескольких интернет-рецептов под себя.

Читать далее «Черемуховый кекс с черникой»

Летний пирог с зеленым луком и яйцом

Образовался тут у меня большой пучок зеленого лука. Такой большой, что съесть его весь в салатах не представлялось возможным. Думала я недолго и решила спечь пирог. Пирог с зеленым луком и яйцом. Обычно я пеку с такой начинкой пирожки, но в этот раз времени было мало их лепить.

Для ФМ «Летние пироги» у Оли olikerns

Читать далее «Летний пирог с зеленым луком и яйцом»

Заварное тесто для вареников

Для меня лето — это всегда повод сделать вареники. Вот-вот будет вишня, это моя любимая начинка. А пока делаю с творогом. В прошлом году у меня были паровые вареники, а в этом году я решила опробовать заварное тесто. Хочу сразу сказать, что это тесто мне очень понравилось, вареники получаются очень нежными, но при этом не расползаются.

Если нужно много-много вареников, то…

Кекс со щавелем и мятой.

Это очень вкусный и абсолютно нефотогеничный кекс. Он настолько вкусный, что от целого кекса уже осталось меньше половины. А ведь я достала его из духовки каких-нибудь 2 часа назад. За рецепт огромное спасибо manyasha_p.

Рецепт отправляется в сообщество gotovim_vmeste2 на раунд «Шпинат, щавель, мангольд, крапива по-разному»

Читать далее «Кекс со щавелем и мятой.»

Блины со шпинатом.

На этой неделе в сообществе gotovim_vmeste2 идет раунд «Шпинат, щавель, мангольд, крапива по-разному». . Думала я думала, что б такого приготовить, и вспомнила о блинах со шпинатом. Давно хотела попробовать, да руки не доходили. Получились очень нарядные и вкусные блины. Травянистого вкуса у них нет, за счет шпината блины вышли более мягкими, чем обычные

Зеленые-зеленые блины)

Литовский холодник на кефире со свеклой

Что-то странное у нас с погодой творится. То в начале мая холод, то теперь тропические ливни с градом. И плиту лишний раз включать неохота, и так жарко на кухне. В такую погоду я обычно готовлю холодник. С зеленью, свеклой, кефиром — мой любимый.

Читать далее «Литовский холодник на кефире со свеклой»

Весенний киш с зеленью и грудинкой

Этот самый что ни на есть весенний киш я увидела в ЖЖ у Зоряны zoryanchik и загорелась попробовать. А тут мы как раз на дачу ездили — там крапивы мнооого… Вот так все совпало и получился вот такой пирожок.

Читать далее «Весенний киш с зеленью и грудинкой»

Маффины с миндалем и клюквой

Изначально эти маффины, найденные мной в ЖЖ у Аники fleur_de_cassie, были с черникой и лимонной цедрой. Но у меня под руками оказались клюква и мандарины, которые и пошли в ход. Маффины получились очень зимними, насыщенными по вкусу и новогодними из-за мандаринового аромата. Несу их на ФМ «Праздничные сладости» к Эдуарду my_happyfood

Читать далее «Маффины с миндалем и клюквой»