Белорусский холодник со щавелем

Чисто сезонный и очень простой рецепт ) Честно сказать, мне больше нравится литовский холодник на кефире, но для разнообразия можно. Как раз у нас прямо лето началось, так тепло, так что холодники будут очень даже к месту.

Для ФМ «Лето онлайн»

Читать далее «Белорусский холодник со щавелем»

Пирожки со щавелем

Эти пирожки всегда делала моя бабушка. Я как сейчас их помню — крохотные, на один укус, заполненные необычной кисло-сладкой начинкой. Бабушка моя родилась в Оренбурге, потом волей судьбы переехала. Она много рассказывала про Урал, про суровые зимы и жаркое лето, про быстрые реки и компот из урюка. Про то как они, школьники, тоже вносили свой вклад в Победу. И пирожки эти оттуда же, из ее детства.

Бабушки нет уже больше двух лет. А пирожки я теперь жарю сама, только не хватает у меня терпения делать их такими же маленькими, как тогда, в моем далеком детстве.

Читать далее «Пирожки со щавелем»

Кекс со щавелем и мятой.

Это очень вкусный и абсолютно нефотогеничный кекс. Он настолько вкусный, что от целого кекса уже осталось меньше половины. А ведь я достала его из духовки каких-нибудь 2 часа назад. За рецепт огромное спасибо manyasha_p.

Рецепт отправляется в сообщество gotovim_vmeste2 на раунд «Шпинат, щавель, мангольд, крапива по-разному»

Читать далее «Кекс со щавелем и мятой.»