Шопский салат

Пополню-ка я свою небольшую копилку салатов. Этот салат вкуснее всего конечно летом, когда на рынке полно спелых, сладких, мясистых помидор. Но и теперь очень вкусно. Салат достаточно сытный за счет брынзы, мы ели его на ужин.

Для раунда «Кухня Балкан» в сообществе gotovim_vmeste2

Читать далее «Шопский салат»

Треугольники из поленты с розмарином

Это блюдо как бы горячая закуска, но может быть и гарниром к чему-нибудь. Нам понравились эти треугольнички просто со свежими овощами. Рецепт из журнала sweetlady-j

Читать далее «Треугольники из поленты с розмарином»

Базиликовое песто с фисташками

Добралась и я наконец до рецепта этого соуса. Не совсем традиционного — вместо кедровых орехов тут используются фисташки. И подсела на песто основательно. Ем даже просто с белым хлебом. Вкусно!

Читать далее «Базиликовое песто с фисташками»

Рулетики из курицы. С фетой и песто.

Не так давно я открыла для себя соус песто, а то все как-то обходила его стороной в магазине. Разумеется, первым блюдом с песто были спагетти. А потом я нашла этот рецепт. И подумала: «Надо попробовать».

Рецепт отправляется на ФМ «Я жду гостей»

Читать далее «Рулетики из курицы. С фетой и песто.»

Монообед из пасты — лазанья и салат!

Честно говоря, попробовать приготовить салат с пастой меня сподвиг ФМ Зоряны zoryanchik «Монообеды ПАСТА.3 СЕЗОН». Ну вот как-то не ассоциировались у меня макароны с салатом. А зря! Получилось как в хорошем ресторане — необычно, пикантно и сытно. Ну и раз у нас обед, то на второе — лазанья.

Читать далее «Монообед из пасты — лазанья и салат!»

Лепешки с соленым огурцом и сыром

Такие лепешки я давным-давно попробовала в гипермаркете, и они мне, как ни странно, очень понравились. Собиралась сама сделать, да все руки не доходили. И вот, обнаружив в холодильнике банку бесхозных соленых огурцов, вспомнила свою затею.

Читать далее «Лепешки с соленым огурцом и сыром»

Гоми

Или если по-простому — кукурузная каша с сулугуни. С этим блюдом меня познакомил мой муж, который до развала СССР каждое лето ездил отдыхать к бабушке в Грузию. Тогда ему было совсем немного лет, но диковинную кашу запомнил хорошо. Сочетание несоленой каши, сыра и соленого соуса привело меня в восторг, и теперь я периодически готовлю ее на ужин.

DSCF3472

Читать далее «Гоми»