Белорусский холодник со щавелем

Чисто сезонный и очень простой рецепт ) Честно сказать, мне больше нравится литовский холодник на кефире, но для разнообразия можно. Как раз у нас прямо лето началось, так тепло, так что холодники будут очень даже к месту.

Для ФМ «Лето онлайн»

Читать далее «Белорусский холодник со щавелем»

Суп с сырно-манными клецками

Если бы не раунд «Суп с клёцками» в сообществе gotovim_vmeste2, я бы наверное и не стала их готовить) Как-то не делали в моем детстве такие супы, бросали обычно макароны или рис. И вот я решила восполнить этот кулинарный пробел ))

Где там наша большая ложка?

Уха с пшеном

Первый раз готовила уху с пшеном и без картошки)) Обычно я делаю просто рыбный суп, просто вместо мяса рыба. А тут увидела этот вариант в инстаграмме Оксаны oksi_dom и загорелась попробовать. Что могу сказать — не совсем обычно (я пшено в супах ни разу не пробовала), но при ближайшем рассмотрении очень вкусно!

Читать далее «Уха с пшеном»

Куриный суп с красной чечевицей

А кому супчика горячего? В самый раз по такой погоде! Вкусный, сытный и согревающий, в мою не очень большую копилку рецептов супа.

Чуть не забыла: суп-то с курицей, поэтому надеюсь подойдет для ФМ «Блюда из птицы»

Читать далее «Куриный суп с красной чечевицей»

Гаспачо

Вообще-то я из холодных супов чаще всего готовлю холодник. А в сообществе gotovim_vmeste2 на этой неделе проходит раунд испанской кухни ) в общем, был повод приготовить что-то новенькое, пока не похолодало. Вышло интересно и вкусно.

Читать далее «Гаспачо»

Грибной суп с перловкой.

Супы я готовлю нечасто, надо сказать. В основном зимой, и то по выходным. Из горячих сытных супов у меня уже есть рецепт борща, чечевичного и горохового супа. Добавлю еще один — грибной.

Я готовлю его так, как готовили у меня дома. Вариантов разумеется куча.

Для ФМ «Наваристый суп»

Читать далее «Грибной суп с перловкой.»

Литовский холодник на кефире со свеклой

Что-то странное у нас с погодой творится. То в начале мая холод, то теперь тропические ливни с градом. И плиту лишний раз включать неохота, и так жарко на кухне. В такую погоду я обычно готовлю холодник. С зеленью, свеклой, кефиром — мой любимый.

Читать далее «Литовский холодник на кефире со свеклой»