Курица, запеченная с картофелем и томатами

Да! У меня наконец-то появилась нормальная духовка)) После полутора лет с мультиваркой в обнимку даже как-то не верится. Мне еще предстоит разобраться с особенностями выпечки в ней, ведь до этого мне приходилось иметь дело только с газовыми духовками, а это совсем другое дело.

Ну а пока простой рецепт запеченной курицы с картошкой. Просто, вкусно, нехлопотно.

Читать далее «Курица, запеченная с картофелем и томатами»

Вафли на сметане и молоке

Я как-то подзабросила свои записи, не было ни времени, ни настроения. И поэтому сразу начинаю возвращаться со сладкого — надо же это самое настроение поднимать ) Простые и нежные вафли, в которые можно положить какой угодно наполнитель. У меня в этот раз горсть шоколадных капель для выпечки, а можно и яблоко положить. С ягодами не пробовала, боюсь что прилипнут к вафельнице. В общем, хороший завтрак выходного дня ))

Читать далее «Вафли на сметане и молоке»

Зеленый салат со сметанно-яичной заправкой

Наконец-то весна! Травка зеленеет, птички поют…на самом деле у нас похолодало резко и сегодня снег днем шел)) Но организм все равно требует зелени! Я обычно с приходом весны начинаю готовить на ужин зеленые салаты, зимой мне их как-то и не хочется особо. Яйца делают его более сытным, а горчица в заправке — пикантным. За рецепт спасибо Зоряне zoryanchik

И так как у Оли hrizantema_8 идет ФМ «Яйца», туда его и отнесу

Читать далее «Зеленый салат со сметанно-яичной заправкой»

Молодая жареная капуста

У нас уже достаточно давно продают привозную молодую капусту. И из нее можно приготовить очень вкусное и простое блюдо

Рецепт прост до безобразия — молодую капусту нашинковать и пожарить на сковородке с маслом. В середине приготовления посыпать укропом и посолить. Можно еще положить помидор, тоже будет очень вкусно. Жарится быстро, минут 15 наверное, нужно помешивать периодически. А потом полить сметаной, перемешать и съесть ) Я очень люблю в сезон, вкусно и просто.

Приятного аппетита!

Тостадас с курицей

Несу давно анонсированный рецепт, для которого в общем-то и готовились «пережаренные бобы». Блюдо не назовешь прям уж быстрым, но если заранее сделать бобовую пасту и иметь в холодильнике кусок готовой курятины, дело пойдет куда веселее)

Читать далее «Тостадас с курицей»

Скумбрия в сметанном соусе

Я не могу сказать, что полноценно вернулась к ведению блога, очень еще много нужно сделать, а времени в сутках почему-то так мало )). Но у меня уже есть нормальный интернет). Так что пока есть свободная минутка, дети спят, а сверху наконец-то никто не включает перфоратор, держите скумбрию. Очень вкусную скумбрию. Я вообще-то не очень большой любитель этой рыбы, кроме как в соленом виде. Но тут она безусловно прекрасна, особенно прямо со сковороды.

За рецепт благодарю ranja.

DSCF3526

Читать далее «Скумбрия в сметанном соусе»

Тарт с черникой

После рождения младшего сына печь я стала в разы меньше, времени на все не хватает. Но недавно муж принес с рынка чернику и безапелляционно заявил, что он-де соскучился по пирогам и поэтому вот тебе, дорогая, черника, а он хочет пирог. «Нет проблем», ответила я. Муж был отправлен гулять с детьми, а я пробежалась по интернету, пошуршала в холодильнике и испекла вот такой тарт. Очень летний, очень черничный и очень вкусный

Отправляю рецепт на ФМ «Ягодная корзинка».

Читать далее «Тарт с черникой»

Творожные шарики с маково-сметанной заливкой

Если Вам поднадоели ленивые вареники, сырники и запеканки — то Вам под кат. Эти шарики не оставят равнодушным никого, они такие воздушные, нежные, со сметанным кремом… А еще они достаточно сытные и отлично подойдут в качестве еды, а не просто послужат десертом. Рецепт из ЖЖ Лены silverina1.

Для ФМ «БОРЕМСЯ С КРИЗИСОМ ВКУСНО» у t_brenon

Читать далее «Творожные шарики с маково-сметанной заливкой»

Яблочный пирог со сметанной заливкой

В интернете этот пирог еще фигурирует под названием «Цветаевский». У меня он получился очень яблочным и ароматным. Честное слово, не хуже любого торта. Скорость исчезновения пирога тоже впечатлила — я едва успела припрятать кусочек для фотографии.

Читать далее «Яблочный пирог со сметанной заливкой»

Картофельная запеканка с мясом

Продолжаю тему рецептов своей семьи, вдохновляющим оказался раунд в сообществе Готовим вместе2. Эту простую запеканку я помню с детства. Компонентов минимум, но очень и очень вкусно.

Читать далее «Картофельная запеканка с мясом»