Вафли с миндалем и сушеной клюквой

И снова у меня вафли ) Готовлюсь к новому дачному сезону, ага. В этот раз я решила опробовать рецепт, который давно лежал у меня в закладках. И вот наконец прикупила я миндальной муки и решила все-таки их приготовить. Вафли получились ожидаемо вкусные, рассыпчатые из-за миндальной муки в составе.

Для ФМ «Нечто новенькое»

Читать далее «Вафли с миндалем и сушеной клюквой»

Почти «Рафаэлло»

Эти конфеты я бы и не подумала делать дома, если бы не купила как-то на inerb пачку кокосовых «сливок — перемолотой кокосовой мякоти с кокосовым же маслом. Ну да, бывает у меня такое — купить что-то интересное, а потом думать, куда пристроить-то)) И вот в тематическом же айхерб-сообществе я увидела рецепт этих конфет. И знаете, это действительно очень похоже на начинку «Рафаэлло», только тут без вафли.

За рецепт спасибо bijou_terra

Читать далее «Почти «Рафаэлло»»

Торт с ягодной прослойкой и маскарпоне

На идею сделать подобный торт я не так давно наткнулась в журнале у tatiaz . Там был замечательный рецепт с форума Аromarti-cafe. Он был таким аппетитным и нежным, что просто ах :). А тут и повод приготовить был — у мамы впереди был ДР. Вот и испекся такой тортик. Единственное, что я сделала по-своему — это крем.

Читать далее «Торт с ягодной прослойкой и маскарпоне»

Elisenlebkuchen — «Пряники Элизы»

Честно говоря, таких вкусных пряников я не ела никогда. Они просто волшебные какие-то. Да-да, я не преувеличиваю. Пряники нам настолько понравились, что поставили рекорд по скорости поедания, обогнав даже вкуснейший дрезденский штоллен. Пожалуй, именно ради них я закажу еще молотого миндаля, обойду все магазины в поисках тоненьких вафель-облаток и испеку их еще. Много-много, чтобы всем хватило. Рецепт из ЖЖ anke_anke

Читать далее «Elisenlebkuchen — «Пряники Элизы»»

Маффины с миндалем и клюквой

Изначально эти маффины, найденные мной в ЖЖ у Аники fleur_de_cassie, были с черникой и лимонной цедрой. Но у меня под руками оказались клюква и мандарины, которые и пошли в ход. Маффины получились очень зимними, насыщенными по вкусу и новогодними из-за мандаринового аромата. Несу их на ФМ «Праздничные сладости» к Эдуарду my_happyfood

Читать далее «Маффины с миндалем и клюквой»