Просто жареная картошка

Собственно, то даже и не рецепт, а некоторые наблюдения на тему жареной картошки. Да-да, вредно и все такое. Но не все ж тушеное кушать, надо иногда и вредным побаловаться. В общем, кому интересно — прошу.

Надеюсь, подойдет для картофельного ФМ

Как пожарить картошку вкусно?

Картофельные вафли

Да-да, я опять за вафли. На этот раз несладкие. Это в общем-то картофельные котлеты, испеченные в вафельнице. Огромный плюс такой готовки — быстро, не уходит много масла на жарку. Дети в восторге) За рецепт благодарю trendyrowdy

Для картофельного ФМ

Читать далее «Картофельные вафли»

Рагу с говядиной и зеленым горошком

Еще один несложный рецепт для обеда буднего дня. Продукты самые что ни есть обычные, но есть одна особенность — добавление сидра, что придает подливе приятный чуть сладковатый вкус. А еще я открыла для себя говяжью голяшку. Никогда не думала, что это недорогое мясо так шикарно получается в тушеном виде.

Для ФМ «Мужская еда. 3-ий сезон».

DSCF3348

Читать далее «Рагу с говядиной и зеленым горошком»

Картофельные лепешки

Эти штучки я испекла недавно по случаю. В холодильнике очень скучала отварная картошка, ну просто очень. Есть ее просто так никто не хотел). Я пошуршала по закладкам и нашла эти лепешки. Раз-два — и вкусные штучки к ужину готовы. Достаточно сытные получились, надо сказать.

Читать далее «Картофельные лепешки»

Грибной суп с перловкой.

Супы я готовлю нечасто, надо сказать. В основном зимой, и то по выходным. Из горячих сытных супов у меня уже есть рецепт борща, чечевичного и горохового супа. Добавлю еще один — грибной.

Я готовлю его так, как готовили у меня дома. Вариантов разумеется куча.

Для ФМ «Наваристый суп»

Читать далее «Грибной суп с перловкой.»

Овощное рагу с кальмаром

Несу вкусный рецепт для любителей кальмаров и блюд «все-в-одной-кастрюле». Готовится достаточно просто. Я немного опасалась, сварится ли картошка вместе с томатным соусом, потому как всегда слышала, что картошка в таком случае останется твердой. Но все получилось. За рецепт спасибо Зоряне zoryanchik

Читать далее «Овощное рагу с кальмаром»

Оливье

Каждый год, 31 декабря, я готовлю «Оливье». Вообще-то я и потом его делаю, без всякой привязки к празднику, потому что просто люблю. Но на Новый Год — обязательно. Сколько себя помню, моя мама готовила именно такой вариант — с куриной грудкой, маринованными огурцами и яблоком. И да, для меня это самый вкусный вариант «Оливье».

Читать далее «Оливье»

Картофельная запеканка с мясом

Продолжаю тему рецептов своей семьи, вдохновляющим оказался раунд в сообществе Готовим вместе2. Эту простую запеканку я помню с детства. Компонентов минимум, но очень и очень вкусно.

Читать далее «Картофельная запеканка с мясом»

Колдуны или просто драники с мясом

Осень — сезон вкусной крахмалистой картошки нового урожая. Уже вызревшая, она отлично подходит для драников. Но просто драники лично для меня как семечки, а на обед желательно приготовить что-нибудь с мясом. И я готовлю колдуны — вкусное и сытное блюдо белорусской кухни.

Чуть было не забыла про ФМ «Кухни союзных республик», который проходит у Иры irsenas, вовремя вспомнила и несу туда свои колдуны.

Читать далее «Колдуны или просто драники с мясом»