Про хот-доги на даче или как разнообразить гриль-сезон!

Обычный ужин субботы у нас на даче — это что-нибудь, зажареное на мангале ) А что, надо ловить момент, пока лето не прошло)) И, понятное дело, хочется разнообразия! В этот раз решили соорудить хот-доги.

Читать далее «Про хот-доги на даче или как разнообразить гриль-сезон!»

Картофель, запеченный целиком на гриле

А если проще — шашлык из картошки ))) Компоненты самые что ни на есть простые, трудозатрат минимум, а результат великолепен!

Надеюсь, подойдет для второго сезона Картофельного ФМ )

Читать далее «Картофель, запеченный целиком на гриле»

Бомбетта, или наш шашлык на итальянский манер.

Идею сделать бомбетту я вынашивала еще с прошлого дачного сезона, когда впервые увидела пост в журнале Елены pratina. Но получилось воплотить ее в жизнь только на прошлых выходных. И даже отсутствие солнца и холодный ветер не смогли испортить нам аппетит!

Читать далее «Бомбетта, или наш шашлык на итальянский манер.»

Пита с курицей и овощами

Дачный сезон у нас в этом году начался нормально только с конца мая. Уж очень аномально холодная весна, не очень-то с детьми на дачу поедешь в +2 днем. И вот наконец мы дождались погоды и конечно же открыли новый шашлычный сезон. Всем было вкусно )))

Читать далее «Пита с курицей и овощами»

Картофель, запеченный с грудинкой в углях

Этим блюдом мы закрыли вчера наш дачный сезон. Нет, мы еще приедем собрать и забрать в город зимние яблоки, посадить чеснок (может быть), подготовить сад к зиме. Но ночевать уже холодно, тем более с детьми.

Нам было очень-очень вкусно. Основная фишка этой картошки — то, что она запекается вместе с жиром от грудинки и травами, получается невероятно сытно и ароматно. В прохладную погоду то, что надо.

За рецепт моя благодарность Оксане .

Специально для картофельного ФМ и ФМ «Осенний марафон»

Читать далее «Картофель, запеченный с грудинкой в углях»

Куриные крылышки в медово-соевом маринаде

Вот такие крылышки были у нас в меню на больших майских праздниках. Рецепт больше для любителей сладковатого мяса, потому как в состав маринада входит мед. Единственный минус — достаточно легко горит, опять-таки из-за меда. Но рецепт запишу, пусть будет для разнообразия.

Читать далее «Куриные крылышки в медово-соевом маринаде»

Шаурма

Не знаю как Вы, а я иногда люблю побаловаться всяким фастфудом. И если гамбургер я без проблем (и без риска для жизни) могу купить в Макдональдсе, то с шаурмой все печально. Во всяческих киосках я ее брать не рискую, кафе с сим блюдом у нас раз-два и обчелся. Что делать? Готовить самим, на даче! Чем мы и занялись на прошлых выходных.

Для ФМ «Пикник»

Читать далее «Шаурма»

Куриное филе в беконе на решетке

У нас опять потеплело, я бы сказала даже слишком. Решили мы уехать на дачу, как раз у мужа отпуск. А какая дача без вкусной курицы на решетке? Обычно у нас в ходу крылья, но в этот раз решили сделать филе. С беконом. Идею я позаимстввала в одном кафе, куда мы с мужем недавно ходили отмечать пятилетие нашего знакомства. Получилось очень сочно, нежно, с легким отенком копченостей.

Читать далее «Куриное филе в беконе на решетке»