Шницель из свиной вырезки

Я люблю курицу, но как-то она уже поднадоела) Поэтому сегодня будет свинина. Да еще и жареная на сковороде. Быстро готовится без особых хлопот, главное не передержать мясо на огне. На гарнир у меня овощи, замороженный микс — на каши после зимы тоже не могу уже смотреть)

Читать далее «Шницель из свиной вырезки»

Фасоль с томленой свининой

Это простое, сытное и душевное блюдо я заприметила в блоге у и решила приготовить, не откладывая в долгий ящик. Тем более еда как раз по сезону, летом фасоли как-то не хочется ) И, как я люблю — и гарнир, и мясо в одной кастрюле.

Для Конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal» в номинации «Мясо и птица»

Читать далее «Фасоль с томленой свининой»

Говядина с фасолью и кукурузой

Периодически на меня нападает лень, и я готовлю блюда из серии «все-в-одной-кастрюле». Это рагу как раз отвечает всем требованиям — быстро, вкусно, все вместе — и гарнир,и мясо. Изначально это блюдо острое, но можно просто убрать чили.

Читать далее «Говядина с фасолью и кукурузой»

Рагу с говядиной и зеленым горошком

Еще один несложный рецепт для обеда буднего дня. Продукты самые что ни есть обычные, но есть одна особенность — добавление сидра, что придает подливе приятный чуть сладковатый вкус. А еще я открыла для себя говяжью голяшку. Никогда не думала, что это недорогое мясо так шикарно получается в тушеном виде.

Для ФМ «Мужская еда. 3-ий сезон».

DSCF3348

Читать далее «Рагу с говядиной и зеленым горошком»

Блинчики с мясом

Разленилась я чего-то, новые рецепты не пишу. То одно, то второе, то младший мой ночью ужасно спать стал, и мне чет ну никак не до блога. Хочу показать свои любимые блинчики. Ужасно вкусные, хотя и требующие повозиться на кухне.

Читать далее «Блинчики с мясом»

Говядина, тушеная с клюквой

Перепала тут мне клюква, которую срочно требовалось куда-нибудь пристроить, чтоб не испортилась. И вспомнила я, что видела на просторах сети (и даже сохраняла себе) рецепт мяса, тушеного с этой зимней ягодой. Как раз и говядины кусок в морозилке ждал своей очереди. И вот что получилось.

Читать далее «Говядина, тушеная с клюквой»

Картофельная запеканка с мясом

Продолжаю тему рецептов своей семьи, вдохновляющим оказался раунд в сообществе Готовим вместе2. Эту простую запеканку я помню с детства. Компонентов минимум, но очень и очень вкусно.

Читать далее «Картофельная запеканка с мясом»

Мачанка с блинами

Несу еще 1 блюдо белорусской кухни. Если Вы любите всяческие подливки и соусы, то Вам точно понравится. Я, например, мачанку очень люблю. Главный секрет вкусной мачанки — это не класть в нее никаких лишних специй и компонентов. И, конечно, испечь блинов. Можно пшеничных, а можно и драников. Рецепт у меня не самый аутентичный, потому как сало в отваренном виде я не люблю. Но все равно очень и очень вкусно.

Рецепт отправляется на ФМ «Кухни союзных республик», который проходит у Иры irsenas
Читать далее «Мачанка с блинами»