Вафли на сметане и молоке

Я как-то подзабросила свои записи, не было ни времени, ни настроения. И поэтому сразу начинаю возвращаться со сладкого — надо же это самое настроение поднимать ) Простые и нежные вафли, в которые можно положить какой угодно наполнитель. У меня в этот раз горсть шоколадных капель для выпечки, а можно и яблоко положить. С ягодами не пробовала, боюсь что прилипнут к вафельнице. В общем, хороший завтрак выходного дня ))

Читать далее «Вафли на сметане и молоке»

Кулич. Выпечка в ХП Кенвуд 450

Кулич на Пасху в моей семье — традиция, которая тянется еще от моей прабабушки. Мама рассказывала, как та пекла каждый год куличи (тогда конечно это называлось просто сдобой, время такое было), как пахло на весь дом ванилью и сдобным тестом. Как хранили эти куличи в большой эмалированной кастрюле под крышкой (сильно подозреваю, что масштабы поистине гигантские) Вот хочется мне найти рецепт тех куличей, из маминого детства — плотных, тяжелых, очень сдобных и ароматных. В общем, вот один из вариантов.

Читать далее «Кулич. Выпечка в ХП Кенвуд 450»

Творожные вафли

Откопала у себя в фотографиях рецепт творожных вафель, отснятых наверное еще прошлым летом) сколько же у меня еще неразобранного лежит, страшно подумать. Простой, быстрый, вкусный завтрак на даче и не только. Кстати говоря, дачный сезон уже скоро)))

Для ФМ «Творог» и ФМ «ДОБРОЕ УТРО 2017!»

Читать далее «Творожные вафли»

Творожный пирог с черной смородиной в мультиварке

Пока все пекут блины, я к вам с пирогом. Очень простым по составу и приготовлению, но не менее вкусным от этого. А почему в мультиварке? Все очень просто — я все никак не могу закончить ремонт на кухне и поставить наконец духовку. А пирогов-то хочется!

Для ФМ «Творог»

Читать далее «Творожный пирог с черной смородиной в мультиварке»

Про торт )

Пока еще актуальна новогодняя мишура и антураж, покажу торт, который пекла на Новый Год ( а сама в итоге ела только первого января в обед, не влезло). Рецепт больше для себя, чтобы не забыть пропорции, без особых украшательств и изысков. Но вкусный, для любителей классического торта.

Читать далее «Про торт )»

Оладьи с яблоками и сметанным кремом

Яблоки! Наверное, это то, что есть осенью в избытке у каждого, имеющего дачу или родственников в деревне. Мы пару недель назад перевезли с дачи свой урожай, сложенный в ящики, и поставили его на лоджии. 12 ящиков, чего там. И яблочной выпечки у нас теперь завались. Будем зимовать вкусно )

Такие оладьи делала в моем детстве моя мама. Ах, как они мне нравились ! Рецепта, понятное дело, не было, как говорится, все «на глаз». Сама я готовить так не очень люблю, поэтому, вспомнив о таких штуках, начала искать рецепт оладий, чтоб потом полить их кремом. За основу был взят вот этот рецепт с Хлебопечки, очень удачный.

Для ФМ «Осенний марафон»

Читать далее «Оладьи с яблоками и сметанным кремом»

Яблочные вафли на йогурте

У меня уже был рецепт яблочных вафель, но этот немного отличается. За счет йогурта вафли получаются очень нежными. Ну и яблоки я порезала кусочками, за счет этого они встречаются в сладкой вафле такими кисленькими островками. В общем, очень вкусно.

Для раунда «Яблоки» в сообществе gotovim-vmeste2

Читать далее «Яблочные вафли на йогурте»

Кукурузные вафли с коричной посыпкой

Как мы уже выяснили в прошлом году, вафли — отличный завтрак на даче. Во всех отношениях. Гораздо быстрее напечь вафель, чем стоять жарить на всех оладьи. Чтобы было разнообразие, пробую разные варианты. Вот эти с кукурузной мукой, получаются сытные, с хрустящей посыпкой сверху. Горячие вафли, ароматный кофе и залитая солнцем веранда — чем не сказка?

Для ФМ летних десертов «Dolce vita» и ФМ«ДОБРОЕ УТРО!»

Читать далее «Кукурузные вафли с коричной посыпкой»

Печеночный паштет и банановый кекс

Вот такой ужин у нас был недавно. Нежнейший паштет с овощами, а на десерт — незатейливый банановый кекс. Что же объединяет эти блюда? То, что и там, и там используются яйца.

Для ФМ МОНООБЕДЫ «ЯЙЦО»

Читать далее «Печеночный паштет и банановый кекс»