Закуска из баклажанов

Не могу сказать, что я очень люблю баклажаны) но тоже понемногу приобщаюсь, чтобы разнообразие в еде какое-то было.

Для ФМ «Лето онлайн» и ФМ «Корзина с пасленовыми.Баклажан, перец, паприка,овощной физалис, помидоры.»

Читать далее «Закуска из баклажанов»

Бабагануш

Вот как ни крути, а участие в различных кулинарных флешмобах здорово обогащает повседневное меню)) Вот так получилось у меня с баклажанами )) Раньше я с ними не особенно дружила ( и соответственно мало готовила ) А теперь наверстываю. То была лапша с баклажанами, а теперь бабагануш — баклажановая намазка с кунжутной пастой в составе. Замечательно подходит для легкого ужина. Готовится просто, главное заранее поставить запекаться овощи.

Рецепт отправляется на ФМ «Баклажаны-5» и ФМ «Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка!»

Читать далее «Бабагануш»

Лапша с баклажанами в китайском стиле

Кто любит вок-лапшу «из коробочек»? Вот этот рецепт — та самая лапша )) Вкусно, несколько хлопотно в плане обжарки, но конечный результат того стоит. Пока есть сезонные баклажаны, готовим!

Рецепт отправляется на ФМ «Баклажаны-5» и ФМ «Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка!»

Читать далее «Лапша с баклажанами в китайском стиле»