Салат из чечевицы

Выкладываю достаточно быстрый рецепт салата из чечевицы. Чечевица сегодня мало используется в повседневном питании, а зря, она очень полезная. Восполняю этот пробел. За рецепт спасибо Julliet с форума say7.info

DSCF2853

1 стакан красной чечевицы
30-50 гр тертого пармезана или любого твердого козьего сыра (У меня был литовский Джугас)
горсть листьев мяты (у меня укроп)
1-2 ст.л. оливкового масла
сок 1/2 лимона (положила вдвое меньше, какой-то лимон особо кислый попался
соль
черный молотый перец

Под проточной водой промываем чечевицу. В кастрюлю заливаем воду на 2-3 пальца выше чечевицы. Варим до готовности, время зависит от конкретной чечевицы. Важно поймать момент, когда чечевица уже готова, но еще не разварилась в пюре. Поэтому не помешает периодически пробовать в процессе варки. Промываем чечевицу под проточной водой, откидываем.
Добавляем лимонный сок, оливковое масло, соль, перец, натертый на мелкой или средней терке сыр и зелень. Перемешиваем и подаем. При необходимости корректируем по вкусу заправку. Можно еще добавить нарезаный помидор.

DSCF2845

Приятного аппетита!

Тайваньский молочный улун Taiwan Jin Xuan Milk Oolong Tea

Этим постом я начинаю серию публикаций о чаях, реализуемых китайской чайной лавкой Teavivre.com. «Чай для жизни» — вот их рекламный слоган. Ассортимент чая очень велик, а вся продукция сертифицирована. Кроме этого, предлагаются различные аксессуары и атрибутика для проведения чайных церемоний.
Я воспользовалась возможностью бесплатно продегустировать чай, поучаствовав в акции магазина. Были заказаны пробники 10 сортов китайского и тайваньского чая, и сегодня я расскажу о первом из опробованных Taiwan Jin Xuan Milk Oolong Tea

DSCF2838

Читать далее «Тайваньский молочный улун Taiwan Jin Xuan Milk Oolong Tea»

Скороварка + хлебопечка + пароварка = что достанется вам?

13 августа — последний день приема заявок на участие!
Помните, что прошлый раз выиграли именно те, кто решил участвовать в последний день. 🙂

Компания UNIT проводит в моем блоге ЛОТЕРЕЮ!
Вы можете выиграть один из трех призов: скороварку, хлебопечку или пароварку.
Не пропустите! Выиграть может КАЖДЫЙ.

UNIT - всегда на службе!
ПЕРВЫЙ ПРИЗ:

Паланга — 2013. Наш фото-отчет

С середины июля мы с мужем и сыном провели 2 недели в Паланге — небольшом литовском курортном городке. Это уникальное место, как впрочем и вся Балтика. Там соседствуют море и сосны, а по песчаным дюнам ходят чайки. Там можно найти янтарь, построить замок из песка и покататься на волнах, а можно и просидеть на лавочке весь отпуск, кутаясь в куртку.

И пусть нам не повезло с погодой (да-да, именно этого я и опасалась), но мы все равно отдохнули. Нагулялись по улицам, наелись вафель на палочке, цепеллин и клецок, подышали морским бризом. И даже пару раз искупались — уже в конце, когда море-таки прогрелось до +20 С. Это Паланга нашими глазами.

06,08,13 -1

Много фото!

Паланга. Покатушка в развлекательный центр HBH ( или пивоварня «Юозо алус»)

Этот пост — первый отчет о нашей поездке в Палангу, небольшой литовский курортный городок. Покатушка родилась внепланово, в ответ на затянувшуюся прохладную погоду в Паланге. Первоначально комплекс HBH нам посоветовали хозяева нашей гостиницы, упомянув что он находится за городом и добраться туда можно на такси. А нам пришла в голову шальная мысль съездить туда на велосипедах.

05,08,13

Поехали!

Слоеные пирожки с начинкой из свекольной ботвы и сыра

Промахнулась я с количеством начинки для осетинских пирогов, много ее вышло. К счастью, лежал у меня в морозилке пакет слоеного теста, ждал своего часа. И дождался — получились очень вкусные слойки

DSCF2578

Читать далее «Слоеные пирожки с начинкой из свекольной ботвы и сыра»