Теплый салат из запеченной тыквы с фетой и фисташками.

Надо сказать, тыкву я не сильно люблю) Но каждую осень она все равно оказывается у меня на столе. То свекровь привезет с дачи (а отказаться нельзя, обижается), то на осенней ярмарке просто невозможно устоять и не купить маленькую симпатичную тыковку (конечно, для фотографий, а вы как думали?) Так или иначе, тыквы надо как-то готовить, испортятся же. В этом году я решила опробовать вот такой салат. Ну или не салат, как посмотреть. Получилось довольно интересно, необычно, хотя и сильно непривычно для меня.

Для ФМ «Меню для Золушки» и Осеннего ФМ

Читать далее «Теплый салат из запеченной тыквы с фетой и фисташками.»

Яблочный крамбл с овсяными хлопьями.

В поисках куда бы пристроить очень много яблок начала копать рецепты крамблов) Суть в них одна и та же — крошка сверху, яблоки внизу. Вкусно, сладко , быстро. А если подавать по всем правилам, с шариком пломбира, то Вы получите шикарный десерт из совершенно обычных продуктов.

Для ФМ «Лето онлайн», ФМ «Ягоды, фрукты и цветы»

Читать далее «Яблочный крамбл с овсяными хлопьями.»

Kisela paprika ( печеный и замаринованный сладкий перец)

Вообще-то я собиралась делать айвар)) но вовремя поняла, что перца-то у меня как-то мало. Решила айвар отложить, а сделать вот эту закуску. Тем более дело было в пятницу, и собирались мы на дачу. А к шашлыкам такой перец очень хорош!

Для Шашлычного ФМ, ФМ «Лето онлайн» и ФМ «Корзина с пасленовыми.Баклажан, перец, паприка,овощной физалис, помидоры.»

Читать далее «Kisela paprika ( печеный и замаринованный сладкий перец)»

Фасоль с яблоками и копченой паприкой

У нас в этом году опять большой урожай яблок. Так что у меня теперь много чего будет с яблоками) Непривычное для меня сочетание, но вкусное) Получается фасоль в кисло-сладком соусе, паприка придает копченую нотку.

Для раунда Вегетарианский ужин в сообществе gotovim_vmeste2

Читать далее «Фасоль с яблоками и копченой паприкой»

Скумбрия на гриле.

Что вы чаще всего готовите на мангале? Мы — куриные крылья)) их больше всего любят дети. Но периодически мне так хочется разнообразия. Поэтому однажды я решила вдобавок к курице запечь еще и скумбрию.

Для Шашлычного ФМ

Читать далее «Скумбрия на гриле.»

Ткемали

Эта история началась с того, что соседи по даче угостили нас алычой. Часть дети поели просто так, в охотку, часть пошла в компот. А из остатков я прямо на даче решила приготовить ткемали. Для разнообразия, так сказать)

Для ФМ «Лето онлайн» , «Ягоды, фрукты и цветы» и «Лето — в банку! Сезон 3»

Читать далее «Ткемали»

Куриная печень со сладким перцем и стручковой фасолью в азиатском стиле

Сегодня будет рецепт для любителей азиатского направления в кулинарии. Лично мне было очень вкусно ) И как всегда я подогнала рецепт под имеющиеся в холодильнике продукты, оставив неизменной идею.

Надеюсь, подойдет для ФМ «Корзина с пасленовыми.Баклажан, перец, паприка,овощной физалис, помидоры.»

Читать далее «Куриная печень со сладким перцем и стручковой фасолью в азиатском стиле»

Закуска из баклажанов

Не могу сказать, что я очень люблю баклажаны) но тоже понемногу приобщаюсь, чтобы разнообразие в еде какое-то было.

Для ФМ «Лето онлайн» и ФМ «Корзина с пасленовыми.Баклажан, перец, паприка,овощной физалис, помидоры.»

Читать далее «Закуска из баклажанов»

Омлет с чесночными стрелками и помидорами.

Чисто летний и сезонный рецепт. Раньше, когда чеснока мы на даче сажали много, молодые чесночные стрелки мариновали. Получалась очень вкусная закуска на зиму, типа маринованных огурчиков. Ну а как сейчас посадки сильно сократились, то стрелок хватает только на омлет)

Для ФМ «Лето онлайн»

Читать далее «Омлет с чесночными стрелками и помидорами.»

Летний холодный суп на йогурте с зеленым горошком и мятой

Еще один летний холодный суп в мою копилку. Разгружаю потихоньку морозильник) а то у нас в этом году похоже будет рекордный урожай яблок, а морозилка еще прошлогодним забита.

Для ФМ «Лето онлайн»

Читать далее «Летний холодный суп на йогурте с зеленым горошком и мятой»