Картофельный салат с редисом и ветчиной

Простой и вкусный салат из минимума компонентов ) Пока идет сезон сочной редиски, напишу рецепт.

Был сделан по мотивам вот этого рецепта, только я вместо бекона взяла ветчину и не обжаривала ее. И редисок у меня наверное больше )

4-5 небольших картофелины
штук 5 редисок
3 яйца (я честно говоря про них забыла, и так хорошо было, но можно положить)
150 грамм ветчины хорошего качества
3 ст л сметаны
3 ст л майонеза
1 ст л зернистой горчицы
соль и перец по вкусу

Картофель отварить в мундире, остудить. С яйцами поступить точно так же , отварить то бишь вкрутую. Все почистить. Картофель и ветчину нарезать кубиками, яйца мелко порубить. Редиску порезать пластинками, я резала пополам и потом на пластинки, крупная попалась. Сложить в миску все компоненты.

Для заправки смешать майонез, сметану и зернистую горчицу. Запрвить салат и подавать, по желанию поперчить и досолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Картофельный салат с редисом и ветчиной: 5 комментариев

  1. Отличный салат! Надо будет сделать, как раз редиска хорошая пошла. 🙂