Пирожки для Красной Шапочки

«Жила-была маленькая девочка. Мать любила ее без памяти, а бабушка еще больше. Ко дню рождения внучки подарила ей бабушка красную шапочку. С тех пор девочка всюду в ней ходила. Соседи так про нее и говорили:

– Вот Красная Шапочка идет!

Как-то раз испекла мама пирожок и сказала дочке:

– Сходи-ка, Красная Шапочка, к бабушке, снеси ей пирожок и горшочек масла да узнай, здорова ли она.

Собралась Красная Шапочка и пошла к бабушке.

Идет она лесом, а навстречу ей – серый Волк.

– Куда ты идешь. Красная Шапочка? – спрашивает Волк.

– Иду к бабушке и несу ей пирожок и горшочек масла.»

В разных переводах этой сказки Красная Шапочка несла больной бабушке пирожки, пирог и даже булочки )) У меня в памяти остался вариант с пирожками, поэтому и сняла фото для ФМ именно с ними) Ну да суть от этого не меняется))

Для ФМ «Готовим по кулинарным цитатам из литературы и фильмов!»

Пирожки самые обычные, печеные, с луком и яйцом. Тесто брала из этого рецепта

Начинка весеняяя — зеленый лук с яйцом.

Вот примерные пропорции

100 гр зеленого лука
5 яиц
соль, перец по вкусу

Яйца отварить вкрутую и остудить. Мелко порезать лук и яйца, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Начинить пирожки.

Положить пирожки на застеленный пергаментом противень швом вниз, прикрыть. Расстойка в теплом месте 30 минут. Перед выпечкой смазывала пирожки молоком.

Выпекать при при 200 -210 град С (электродуховка, режим «верх-низ» без конвекции) или при 180 градусах на режиме с конвекцией. Я в это раз пекла именно на конвекции, удачно. Пеклись они примерно 20 минут, время может отличаться в зависимости и от духовки, и от размера пирожков.

А вот и разрез

Вкусно! Удачное тесто, яркая весенняя начинка ) Про вопрос похудения подумаю как-нибудь потом))

Приятного аппетита!

Пирожки для Красной Шапочки: 11 комментариев

  1. Да ты ж моя хорошая! Какое чудо! У меня еще созрела цитата «Сяду на пенёк, съем пирожок» ))))) Классно!

    1. Ой спасибо, засмущала )) про пенек и пирожок уже было раньше)) Вот загорелась снять именно так — корзинка, шапочка и пирожки)))) У меня уже скоро не знаю сколько коробок с реквизитом будет. Даже шапочка дома нашлась красная, в вещах у младшего откопала. А фоткала уже на последних минутах света дневного, потом долго вытягивала в программе картинку.

      1. Да есть за что хвалить! У меня такая же ерунда… И посуда, и реквизит, и салфетки-тряпочки «всего и мнооого»!

        1. )) А когда начинала писать, так вообще фоткала «как есть» и горя не знала)) А потом насмотрелась на красивые фото и понеслось, тоже захотелось так же))) Муж уже привык и интересуется всегда «уже есть можно или ты еще фоткать будешь?» Даже штатив купил в подарок )

          1. Мне штатива не хватает. Надо заказать! У меня дети едят, если фотоаппарата рядом нет. А то прибегают из институтов и орут на весь дом с кухни : » Мааам, ты фотать будешь или уже всё» И пофигу, что это очередной «борщ». Сумасшедшие мы женщины!))))

            1. Ой, и не говори, точно с приветом)))) Со штативом кстати очень удобно, я раньше ленилась его раскладывать, а теперь тепло стало, на лоджию вынесла и оставила стоять, только фотик прикручиваю и снимаю. Смазывается меньше с ним, реально.

              1. у меня всё время показывает фотик что «тряска»…. Вот дума. если бы не показывал так вообще чудно было. Точно буду заказывать мужу! «Очень нужно»,-сказала она, надув губки, словно хотела заплакать… 😀

  2. Какие пирожки!
    Пышные,аппетитные! И начинка одна из моих любимых!
    И фото красивое! а я все страдаю не риквизитом-его тоже полно,а композицией и цветом..
    правда у меня обычный фотоаппарат,но если у меня нет способностей,меня никакая зеркалка не спасет.))
    А вот посмотри какая есть версия насчет пирожков..))
    Чисто ради интереса.
    https://read-and-eat.livejournal.com/5734.html

    1. Спасибо ) Да всему можно научится на самом деле ) как говорится, не боги горшки обжигают.

      Лепешки интересные, надо будет попробовать как-нибудь.

      1. да мне вот уже подсказали кой что по поводу фото..

        Интересный рецепт,именно деревенская лепешка,чем и замечательна..