Курица, запеченная с картофелем и томатами

Да! У меня наконец-то появилась нормальная духовка)) После полутора лет с мультиваркой в обнимку даже как-то не верится. Мне еще предстоит разобраться с особенностями выпечки в ней, ведь до этого мне приходилось иметь дело только с газовыми духовками, а это совсем другое дело.

Ну а пока простой рецепт запеченной курицы с картошкой. Просто, вкусно, нехлопотно.

Источник

Количество продуктов уменьшено, пропорции примерны

700 гр куриных бедер
2 помидора
2 зубчика чеснока
300 грамм картофеля (я клала на глаз, сколько влезло в форму)
75 грамм сметаны
1 ст л растительного масла

соль и перец по вкусу

Курицу помыть, обсушить, сложить в миску. Сметану смешать с чесноком, пропущенным через пресс, добавить к курице и перемешать. Посолить и поперчить, оставить на полчаса.

Картофель помыть, порезать на дольки, положить в миску. Влить масло, перемешать. Помидоры также порезать на дольки.

В форму для запекания положить замаринованную курицу, дольки картошки и помидора. Я положила курицу в центр, а картошку по краям, помидоры разложила сверху.

Запекать в духовке при температуре 190 градусов до готовности. У меня заняло минут 50 (включала режим верх-низ)

Приятного аппетита!

Курица, запеченная с картофелем и томатами: 6 комментариев

    1. Вот буду осваивать) пока сделала курицу и испекла кексы, полет нормальный)))