Гриль приправы: для мяса и для овощей

Продолжаю скупать приправы с iherb. Для меня они — маст-хэв. Я практически не припомню разочарований и промахов при покупке там специй. Сегодня у меня две гриль-приправы, одна для мяса, вторая для овощей.

Эти приправы — относительная новинка на сайте, мне кажется они были раньше в других баночках. Упаковка у них немного отличается от основной линейки Simply Organic. Нет, они такие же стеклянные и квадратные ) Но фокус в том, что они меньше по объему и ниже основной версии. Тот, кто собирает коллекцию этих приправ и хочет, чтобы баночки стояли одна к одной, меня поймет)

Номер первый — приправа для стейков.

Simply Organic, Grilling Seasons, Steak, Organic, 2.3 oz (65 g)

Позиционируется как приправа для стейков на гриле. Органик, без ГМО, сертифицирован и все такое. В составе чеснок, лук, черный перец, морская соль, зерна горчицы, укроп, паприка, перец чили, кориандр, подсолнечное масло. Приправа смолота крупно, видны частички перца, кориандра, зерен горчицы.

Рекомендовано использовать 2 чайные ложки на 1 фунт стейка ( это 453 грамма). С рекомендацией производителя соглашусь, этой приправой нужно обильно натирать мясо, чтобы она хорошо почувствовалась в готовом блюде. При этом приправа, если попробовать ее на вкус в сыром виде, довольно-таки острая. В самый первый раз я, побоявшись что будет остро, посыпала приправой мясо чуть-чуть, и в готовом виде она почти и не чувствовалась.

Так как мясо на гриле мы готовим далеко не каждый день, эту смесь я бросала и в тушеную картошку с мясом, и посыпала отбивные, и даже яичницу сверху. Получалось вкусно и ароматно во всех случаях.

Номер два — приправа для овощей

Simply Organic, Специи для гриля, Для овощей, Органические, 2,2 унции (62 г)

Состав : лук, чеснок, паприка, морская соль, черный перец, кумин, кориандр, орегано, кинза. Все также органическое, сертифицированное, подходит для веганов.

Эту приправу я преимущественно использую, когда жарю овощи на сковороде. Получается очень быстро, просто и вкусно, любая самая простая замороженная смесь становится почти деликатесом )) Тут хорошо чувствуется кумин, причем и в аромате, и во вкусе готового блюда. Так что приправа на любителя этой специи. К примеру, моя мама кумин терпеть не может, а муж наоборот тащится)

В ссылки этого поста вписан мой код TBM119, c ним любая покупка станет дешевле на 5%) Спасибо всем, кто воспользуется!