Сулугуни в лаваше, приготовленный над углями

Скоро выходные, а значит и пикник/шашлык/дача нужное подчеркнуть. И такой сыр в лаваше — отличная и быстрая закуска (только сильно не налегайте, а то и до шашлыка не доберетесь, все же сыр — сытная штука). Нам понравилось, а детям — особенно.

Для раунда «Пригласили на природу» в сообществе gotovim_vmeste2

Источник

Нужно

сулугуни
лаваш

И сыр, и лаваш нужно подбирать по своему вкусу, поэтому я не даю тут названий конкретных марок.

Сыр нарезаем брусками толщиной в мизинец. Лаваш тоже режем на полосы, шириной с длинную часть нарезанного сыра. Звучит коряво, но я не придумала, как еще объяснить.

Сыр заворачиваем в полоски лаваша таким образом, чтобы слой лаваша был двойным. Подготовленные таким образом заготовки укладываем на решетку. Жар должен быть средним, иначе лаваш или сгорит, или засохнет. После расплавления сыра можно есть)

Приятного аппетита!

Сулугуни в лаваше, приготовленный над углями: 1 комментарий