Фасолевая паста со сливой

Наш ответ заморскому хумусу) Вкусная штука для любителей подобных паст и намазок, я лично люблю, могу навернуть прилично. Рецепт нашла в блоге у Оксаны OKSI_DOM

Для ФМ «Постные блюда»

Источник

250 гр белой фасоли
250 гр сливы без косточек (брала замороженную)
1 луковица
15 гр сахара
соль по вкусу
масло растительное

Фасоль замочить на ночь, сварить до готовности, отцедить. Лук мелко порезать, обжарить до мягкости. К луку положить очищенную от шкурки и косточек сливу, сахар, поварить вместе минут пять. Слива у меня кислющая оказалась, поэтому сахара в итоге я положила больше. Добавить фасоль, готовить, помешивая, еще 10 минут, посолить по вкусу, выключить. Дать постоять минут 20 под крышкой, пробить блендером до однородности. Вкуснее всего в холодном виде )

А потом эта паста как-то незаметно раз на лепешку намазывается…два намазывается.. и как-то быстро заканчивается ))) Паприкой сверху посыпано чисто для фото. С кофе или чаем на завтрак то, что надо!

Приятного аппетита!

Фасолевая паста со сливой: 2 комментария

  1. Люблю фасолевые намазки! Да и другие тоже люблю))
    Со сливой необычно, надо опробовать!:)