Пробуем чай. Органический черный чай Дарджилинг Сийок Экзотик летний (Seeyok Exotic Darjeeling)

А сегодня мне попался черный чай) Разнообразные Дарджилинги я очень люблю, в последние пару лет перешла на них. Сегодняшний Дарджилинг летнего сбора, он не такой светлый и нежный как весенний, но тоже хороший. Очень красив в сухом виде, вот посмотрите!

Итак, Дарджилинг Сийок Экзотик летний (Seeyok Exotic Darjeeling). Чай с северо-востока Индии, органический. Чайный сад Сийок был основан в 1869 году и известен своими весенними и летними черными чаями.

Даже в сухом виде чай очень ароматный, крупнолистовой, не пылит. Заваривается насыщенный напиток янтарного цвета, при этом чай прозрачный. Аромат тоже яркий, с цветочными нотами.

На вкус достаточно мягкий, но насыщенный, солодовый, немного вяжущий в послевкусии. Эта терпкость особенно заметна к концу чашки, хотя я убираю листочки. Лично мне хочется положить в него лимона и чуть-чуть сахара. Классический черный чай для завтрака, я бы сказала.

Продолжение следует )