Простой освежающий напиток и закуска из помидор

Ездили на выходных на дачу. И обнаружили, что уже вовсю спеет красная смородина. Набрали практически полную 10-литровую корзину (и это с одного куста!). Собирать помогал даже мой старший, отрывал от куста по 1 кисточке с ягодами и носил в корзинку. На даче же и изобрелся очень простой напиток, отлично освежающий в жару. Ну а помидоры привезли с собой, не сажаем мы их.

Специально для Красных монообедов у liligorina. Напиток также отправляется на ФМ «ЛЕТНИЕ НАПИТКИ» ! СЕЗОН 2!.

Закуска из помидор с сыром и чесноком

Это ленивый вариант абсолютно всем, я думаю, известных фаршированных помидор. Главное условие — взять спелые, вкусные помидоры.

Пропорции произвольны. Взять

Помидоры
Майонез
Твердый сыр
Чеснок

Я встречала вариации со сметаной вместо майонеза, но это уже не то на мой вкус. К тому же майонеза тут совсем чуть-чуть.

Итак, помидоры порезать кружочками, выложить на тарелку. Сыр натереть на терке, смешать с пропущенным через пресс чесноком и майонезом. Выложить сырную массу на кружочки помидор. Все! Приготовление занимает минут 10, удовольствия — море )

Ну а запить можно Освежающим напитком из красной смородины

Нужно

красная смородина
сахар по вкусу
сильногазированная питьевая вода, хорошо охлажденная в холодильнике
если нужно еще холоднее — лед. Мы делаем без него

Смородину помыть, обобрать с веточек, потолочь с сахаром. Если очень хочется, можно протереть через сито, чтобы косточки не попали в стакан. Я предпочитаю в жару не делать лишних движений). Ягоду выложить в стакан и залить хорошо охлажденной водой с газом. Пить нужно сразу же )

Приятного аппетита!