Просто жареная корюшка

Признавайтесь, кто любит эту мелкую рыбку? Я — очень, как и мойву. Помню в детстве мои родители довольно часто покупали мойву, да и в кулинариях уже жареную продавали. Корюшку я распробовала уже после, уже во взрослом возрасте. Жаль, что в магазине я вижу эту рыбку теперь ну очень уж редко. Но как-то наткнулась на нее, на радостях притащила домой и в тот же вечер пожарила.

Рецепт прост — рыбку разморозить, запанировать в подсоленной муке и пожарить на сковородке. Можно еще головы убрать, мне лень было. Муж сказал, что такое не ест, ну что ж, мне больше было )) Естся как семечки, честное слово)))