«Норвежский секрет»

Этот рыбный рецепт стал для меня открытием. Фасоль и рыба — как Вам сочетание? Необычное? Да! Но не стоит пугаться — вкус все компенсирует. Это блюдо навсегда примирило моего мужа с рыбой. Рецепт форумчанки Severianka с Поваренка , немного измененный.

DSC_0420

Нам понадобится

DSCF2149

700 гр филе трески (или сайды)

2 банки фасоли в томатном соусе

400 гр сметаны 30% жирности ( в оригинале сметану смешивали с крем-фрешем, но где его у нас возьмешь)

соль и перец по вкусу

Филе рыбы режем на небольшие кусочки

DSCF2151

С фасоли немного сливаем соус, кладем на дно формы для запекания

DSCF2152

Сверху выкладываем рыбу, солим и перчим по вкусу. С солью осторожнее — фасоль из банок тоже немного соленая

DSCF2153

И последний штрих — на рыбу выкладываем сметану. Все!

DSCF2154

Ставим форму в разогретую до 200 град духовку на 30-40 минут, в зависимости от толщины филе.

Приятного аппетита!

«Норвежский секрет»: 5 комментариев

  1. очень интересное сочетание.рыбу люблю в любом виде но так еще не пробовала!

    1. Я тоже сначала очень удивилась и в первый раз готовила с большим скепсисом. Но оказалось так вкусно, что повторяю уже не знаю какой раз.

      1. надо и мне попробовать. честно очень заинтересовал рецепт,хотя странное сочетание продуктов, но все таки:…..

        1. Если любишь сочетание сметаны с томатом, то однозначно попробуй. Тут большую часть вкуса соус дает.

          1. даже и не знаю люблю я такое сочетание или нет. надо попробовать чтоб узнать-хотя я в принципе всеядная))