Заварные блины на закваске

Как я уже говорила, у меня уже пару месяцев живет молочнокислая закваска на сыворотке. И решила я попробовать испечь на ней блины. Обычно я делаю тонкие налистники на молоке, но в этот раз захотелось чего-то более основательного. Блины вышли очень вкусные) муж все спрашивал, нет ли в тесте сыра или творога. Получаются они довольно тонкими, но все же потолще, чем налистники. И да, это блины не для заворачивания, как мне показалось.

Отправляю рецепт на ФМ «ФЕВРАЛЬ 2018»

Читать далее «Заварные блины на закваске»

Бутерброды с колбасой

Вернемся в НИИЧАВО к Саше Привалову, который дежурит в институте в новогоднюю ночь. И, конечно, хочет поесть!

Цитата тут очень длинная, поэтому я вставлю только начало и конец, опустив попытки Саши самостоятельно наколдовать себе завтрак)) Но ему на помощь пришли магистры!

Для ФМ «Готовим по кулинарным цитатам из литературы и фильмов!»

«Дело в том, что я очень скоро забыл о нём, потому что решил изготовить себе завтрак.
Я человек неприхотливый. Мне всего-то и надо было, что бутерброд с докторской колбасой и чашку чёрного кофе.

……

В коридоре послышались шаги и голоса, дверь распахнулась, на пороге появился Янус Полуэктович и, как всегда, произнес: «Так». Я заметался. Янус Полуэктович прошел к себе в кабинет, на ходу небрежно, одним универсальным движением брови ликвидировав всю сотворенную мною кунсткамеру. За ним последовали Федор Симеонович, Кристобаль Хунта с толстой черной сигарой в углу рта, насупленный Выбегалло и решительный Роман Ойра-Ойра. Все они были озабочены, очень спешили и не обратили на меня никакого внимания. Дверь в кабинет осталась открытой. Я с облегченным вздохом уселся на прежнее место и тут обнаружил, что меня поджидает большая фарфоровая кружка с дымящимся кофе и тарелка с бутербродами. Кто-то из титанов обо мне все-таки позаботился, уж не знаю кто. Я принялся завтракать, прислушиваясь к голосам, доносящимся из кабинета.»

А и Б Стругацкие. Понедельник начинается в субботу

Ну а мы колдовать не будем …

Батончики гранола This Bar Saves Lives

Несмотря на уже найденные хорошие зерновые батончики, я просматриваю и новинки) ребенку хочется разнообразия. Эти батончики появились относительно недавно, отзывов на них нет и сейчас.

Читать далее «Батончики гранола This Bar Saves Lives»

«То лапы ломит, то хвост отваливается….»

Тяжела жизнь моей соседки снизу))) Надо со всеми близлежащими соседями обязательно по..хм, поругаться. То мои дети встают в 9 утра — о,ужас и кошмар — каждый день и играют: то мирно, то плачут и игрушки делят. Ну должны же они чем-то заниматься, кроме просмотра мультиков! То мы же ей на подоконник бросаем окурки (и это при том, что никто из нас не курит и не курил никогда). То эти же самые окурки бросают уже ребята, живущие над нами (причем надо было сразу наехать на них, не стесняясь в выражениях). То соседи через этаж под ней музыку включают. Короче, вспоминается бессмертное «Потому что, дорогие мои папа и мама, жизнь у меня была сложная, полная лишений и выгоняний.

Читать далее ««То лапы ломит, то хвост отваливается….»»