Омлет с чесночными стрелками и помидорами.

Чисто летний и сезонный рецепт. Раньше, когда чеснока мы на даче сажали много, молодые чесночные стрелки мариновали. Получалась очень вкусная закуска на зиму, типа маринованных огурчиков. Ну а как сейчас посадки сильно сократились, то стрелок хватает только на омлет)

Для ФМ «Лето онлайн»

Читать далее «Омлет с чесночными стрелками и помидорами.»

Черешня или лето в стакане )

Лето! Лето! Лето! Наверное, из всех летних ягод я больше всего люблю клубнику и черешню. Каждый год жду сезон, чтобы наконец-то поесть)) Посадила бы на даче черешневое дерево с удовольствием, да климат не тот — вымерзает зимой.

А фотография отправляется на ФМ «Лето онлайн», и «Ягоды, фрукты и цветы»

И теперь у меня тоже будет тег «фото без рецепта», раз я ввязалась в авантюру с фотостоками. Надо же показывать фото миру, а то неизвестно, купят ли их вообще хоть раз))

Летний холодный суп на йогурте с зеленым горошком и мятой

Еще один летний холодный суп в мою копилку. Разгружаю потихоньку морозильник) а то у нас в этом году похоже будет рекордный урожай яблок, а морозилка еще прошлогодним забита.

Для ФМ «Лето онлайн»

Читать далее «Летний холодный суп на йогурте с зеленым горошком и мятой»

Напоминаю про долму )

Если у Вас есть на даче культурный виноград (даже кислый-прекислый), то сейчас самое время крутить из молодых листочков долму! Если что, я далеко не на юге живу )) Рецепт ТУТ

Единственное, что меня каждый раз несколько утомляет — это мелкая работа по скручиванию. Но ради интересного и необычного блюда я каждый год выделяю время и готовлю))

Приятного аппетита!

Ласси с клубникой

Вообще-то я клубнику предпочитаю есть просто так ) или сливками взбитыми полить на крайний случай. Другое дело, когда попадается на рынке не слишком вкусная ягода. Ее-то я и пустила на этот напиток.

Для ФМ «Лето онлайн», «Клубничный ФМ. Сезон 3» и «Ягоды, фрукты и цветы»

Читать далее «Ласси с клубникой»

Экспресс — лимонад.

Узнав про ФМ по литературным произведениям, я загорелась сделать и попробовать отснять лимонад. Время шло, а до настоящего лимонада я так и не добралась. То холодно, то света нет, то настроения нет. И вот пришла жара, но… )) Поэтому предлагаю вот такой экспресс-лимонад.

Для ФМ «Готовим по кулинарным цитатам из литературы и фильмов!» и «Ягоды, фрукты и цветы»

«Ключник сидел на веранде, водрузив босые ноги на деревянный стол. Перед ним в большом хрустальном кувшине искрился кубиками льда настоящий домашний лимонад, на подносе стояли граненые бокалы.

– Позволите? – спросил Мартин. Ключник кивнул, и Мартин налил себе полный бокал. Сделал глоток – хорошо, кисленько и прохладно, молодцы ключники, что не признают никакой химии. Со стаканом в руках Мартин отошел к перилам, облокотился, потягивая напиток.»

Сергей Лукьяненко. Спектр.

Читать далее «Экспресс — лимонад.»

Салат с авокадо, тунцом и редисом

Честно говоря, я не особый любитель авокадо. Но иногда покупаю, когда его начинают распродавать во всех магазинах сразу) Несколько штук ушли на гуакамоле, а одна — в этот салат.

Для ФМ «Ловись рыбка большая и маленькая! Рыба.Морепродукты.»

Читать далее «Салат с авокадо, тунцом и редисом»