Сливовый пирог-«перевертыш» с миндалем

Да, я вернулась к своим записям! Мужа выписали наконец-то (три недели в стационаре продержали, пока не добили всю гадость ), и у меня опять появилось желание готовить, фотографировать и делиться этим в блоге.

И сегодня у меня сладкое и вкусное — сливовый пирог. Очень хороший рецепт для пристраивания запасов замороженной сливы. Рецепт из ЖЖ Ирины moyugolok

Читать далее «Сливовый пирог-«перевертыш» с миндалем»

Вот такое у нас окончание года ((

Мужа сегодня с очаговой пневмонией положили в больницу ( вот так здоровый молодой мужчина от легкого кашля, температуры и открытого в пятницу больничного попал в стационар. В связи с этим блог уходит в отпуск.

Уха с пшеном

Первый раз готовила уху с пшеном и без картошки)) Обычно я делаю просто рыбный суп, просто вместо мяса рыба. А тут увидела этот вариант в инстаграмме Оксаны oksi_dom и загорелась попробовать. Что могу сказать — не совсем обычно (я пшено в супах ни разу не пробовала), но при ближайшем рассмотрении очень вкусно!

Читать далее «Уха с пшеном»

Спагетти болоньезе

Люблю я макароны,
Любовью к ним пылаю неземною.
Люблю я макароны —
И что хотите делайте со мною!

Для вас это ерунда, подумаешь еда!

Но вы полейте их томатом, посыпьте чёрным перцем,
Смешайте с тёртым сыром, запейте их вином.
И вы поймёте сердцем какое это чудо,
Потом вам станет худо, но это уж потом.

Вельможные персоны худеют на диете и напрасно,
Им снятся макароны, а надо есть пилюли да лекарства.
А я — человек простой, хоть тоже не худой.

Налит я доверху томатом, набит я чёрным перцем,
А также тёртым сыром и молодым вином.
И знаю я всем сердцем, что нет на свете блюда,
Вкусней чем это чудо, вреднее чем оно.

Ким Юлий.

И я тоже люблю макароны! Хорошие макароны, разумеется. А с таким соусом так вообще не оторваться. Сам соус я делала накануне, он отлично чувствует себя в холодильнике. Очень сытно!

Для ФМ «Готовим по кулинарным цитатам из литературы и фильмов!»

Читать далее «Спагетти болоньезе»